Aquí trobaràs respostes a les
preguntes que més ens fan sobre Churpi

1) Per què les barretes de Churpi són de colors diferents?

La diferència de tonalitat de més clara a més fosca es deu al fet que en època de pluges i segons la intensitat del vent, durant el procés d’assecat i fumat del Churpi, si no bufa vent, el fumat enfosqueix el formatge.

2) Per què les formes de les barretes no són uniformes?

Com que es tracta d’un procés manual i artesanal, la forma del formatge Churpi no és uniforme, i per tant, quan es fan els talls, les barretes surten amb formes i gruixos diferents.

3) Per què els costats de la barreta combinen una textura rugosa amb una de fina?

La textura rugosa és deguda a l’embolcall de roba de mussolina que es fa servir per embolicar el formatge quan es posa a assecar i fumar.

4) Com hem de preservar la barreta de Churpi?

Doncs en un lloc fresc i sec, per evitar l’aparició de floridura. No la poseu a la nevera ja que perdrà la seva pròpia humitat i podria causar fragilitat i risc de ruptura.

5) El Churpi conté molt greix?

La llet desnatada amb què es produeix la barreta de Churpi conté un percentatge mínim de greix (<=5%) ja que durant el procés de producció es retira tota la nata.

6) La sal que s’afegeix al procés de producció no és perjudicial per al meu gos?

La barreta de Churpi conté molt poca sal, menys del 0,1%, i només s’utilitza conjuntament amb suc de llima per endurir (coagular) el formatge en l’inici del procés de producció.

7) Si el gos trenca la barreta, què faig?

El més recomanable és recollir els trossos més petits i posar-los al microones durant 45 segons, així es converteixen en una escorça fàcilment masticable per al gos. Recordeu deixar refredar l’escorça abans de donar-la al gos!

8) Quina barreta compro per al meu gos?

Tenim 4 mides de barretes d’acord amb les mides dels gossos. Cal ajustar-se a les mides recomanades segons el pes del gos amb la taula que li indicarà el botiguer.

9) Haig de donar-li la barreta i deixar que se l’acabi?

La barreta de Churpi no és un substitutiu del menjar, és un “snack” nutritiu i 100% natural que s’ha d’administrar com a tal. Recomanem que li doneu la barreta al gos i que jugui i la mossegui durant una estona (15 minuts) i després retirar-li fins a la propera vegada. D’aquesta manera el gos reconeixerà la barreta com un entreteniment temporal i la barreta tindrà més durada.

10) Les barretes Churpi un cop mastegades pel gos faran mala olor?

No, les barretes Churpi no fan cap mala olor ni quan han estat mastegades.

Aquí trobaràs respostes a les
preguntes que més ens fan sobre Churpi

1) Per què les barretes de Churpi són de colors diferents?

La diferència de tonalitat de més clara a més fosca es deu al fet que en època de pluges i segons la intensitat del vent, durant el procés d’assecat i fumat del Churpi, si no bufa vent, el fumat enfosqueix el formatge.

2) Per què les formes de les barretes no són uniformes?

Com que es tracta d’un procés manual i artesanal, la forma del formatge Churpi no és uniforme, i per tant, quan es fan els talls, les barretes surten amb formes i gruixos diferents.

3) Per què els costats de la barreta combinen una textura rugosa amb una de fina?

La textura rugosa és deguda a l’embolcall de roba de mussolina que es fa servir per embolicar el formatge quan es posa a assecar i fumar.

4) Com hem de preservar la barreta de Churpi?

Doncs en un lloc fresc i sec, per evitar l’aparició de floridura. No la poseu a la nevera ja que perdrà la seva pròpia humitat i podria causar fragilitat i risc de ruptura.

5) El Churpi conté molt greix?

La llet desnatada amb què es produeix la barreta de Churpi conté un percentatge mínim de greix ja que durant el procés de producció es retira tota la nata.

6) La sal que s’afegeix al procés de producció no és perjudicial per al meu gos?

La barreta de Churpi conté molt poca sal, menys del 0,1%, i només s’utilitza conjuntament amb suc de llima per endurir (coagular) el formatge en l’inici del procés de producció.

7) Si el gos trenca la barreta, què faig?

El més recomanable és recollir els trossos més petits i posar-los al microones durant 40 segons, així es converteixen en una escorça fàcilment masticable per al gos. Recordeu deixar refredar l’escorça abans de donar-la al gos!

8) Quina barreta compro per al meu gos?

Tenim 4 mides de barretes d’acord amb les mides dels gossos. Cal ajustar-se a les mides recomanades segons el pes del gos amb la taula que li indicarà el botiguer.

9) Haig de donar-li la barreta i deixar que se l’acabi?

La barreta de Churpi no és un substitutiu del menjar, és un “snack” nutritiu i 100% natural que s’ha d’administrar com a tal. Recomanem que li doneu la barreta al gos i que jugui i la mossegui durant una estona (15 minuts) i després retirar-li fins a la propera vegada. D’aquesta manera el gos reconeixerà la barreta com un entreteniment temporal i la barreta tindrà més durada.

10) Les barretes Churpi un cop mastegades pel gos faran mala olor?

No, les barretes Churpi no fan cap mala olor ni quan han estat mastegades.